De Alboraya a los súper de España: Panach conquista los lineales con la horchata fresca
La mayoría de innovaciones nacen de las inquietudes y José Ramón Panach tenía una: llevar la horchata de chufa en el supermercado al siguiente nivel. Acostumbrados a formatos de brick, muy lejos de proporcionar sabores como el de la horchata natural, el empresario de Alboraya se empeñó en encontrar una fórmula para llevar a la distribución el paso intermedio: la horchata fresca.
«En 2015, empezamos a comercializar horchata UHT, pero no teníamos planta de envasado, sino que nos lo hacía un proveedor. Y en 2016 yo tenía una inquietud, y era poder embotellar la horchata fresca. Mi sueño era ver de qué manera conseguíamos ofrecer una horchata lo más cerca a lo natural», recuerda Panach, en una entrevista realizada por Valencia Plaza en su fábrica de Albuixech (València).
Puedes ver la entrevista completa en el siguiente enlace: https://bit.ly/3TzGOem
